Canela de Ceylán Molida

Canela de Ceylán Molida originaria de Ceylán, considerada la mejor canela del mundo. Es en Ceylán (Sri Lanka) de donde proviene la canela auténtica.

La canela molida es el polvo obtenido tras triturar las ramas de canela. Este polvo, de un color marrón muy característico, es de un aroma muy agradable y de un sabor dulzón y cálido. La canela se obtiene de la corteza de los tallos del árbol llamado canelo, de donde viene su nombre. La canela molida es una especia altamente versátil, ya que permite espolvorearla por cualquier plato para dotarlo de un aroma y sabor agradables.

Cuenta con vitamina C, E y B3, entre otras y es una fuente de calcio, hierro, fósforo y potasio.

Favorece la digestión, es carminativa, afrodisiaca, tonifica y fuente de antioxidantes.

El olor de la canela molida de Ceylán es dulzón, intenso y que evoca a toques amaderados. Si hablamos de su sabor es sumamente inconfundible, cálido y gustoso. Sin duda, se trata de una de las especias que no debe faltar en ninguna despensa.