Pimentón Dulce Sin Humo – Paprika

Pimentón y paprika son lo mismo. Paprika (polvo de pimiento rojo molido) proviene del término húngaro paprika. No obstante, también debes saber que existen diferentes tipos de pimentón y el Pimentón de la Vera es una variedad muy distinta al básico. Esto significa entonces que de alguna manera sí existe una diferencia entre lo que se conoce como paprika y el Pimentón de la Vera.

Modo de uso

Se recomienda no calentar demasiado el pimentón para que no desarrolle sabor amargo, evitar sofreírlo en exceso.