Queso Tierno de Anacardos y Hierbas Provenzales

El Queso Tierno de Anacardos y Hierbas Provenzales tiene un aroma y sabor cargado de frescura, fruto de la mezcla de hierbas provenzales y aceites esenciales.

Además, cuenta con una fermentación y maduración de varias semanas. 

Es vegano, Sin ingredientes de origen animal.

Ecológico certificado, respetando nuestra salud, el medioambiente y los animales.

Saludable con solo 3 ingredientes base: anacardos, sal del Himalaya y fermentos

Delicioso, ¡Te dejarán con ganas de más!

En el proceso de su elaboración se pican los anacardos para hacer esa especie de «leche» de anacardo con la que luego hacemos nuestros semicurados.

Se fermenta esa especie de «leche» del anacardo al igual que en el proceso quesero tradicional y se cuaja en moldes de queso.

Madura de 6 a 8 semanas en cámaras de maduración hasta alcanzar su punto de sabor y textura óptimos. ¡Y a disfrutar!

Con tostadas, acompañado de una copa de vino, en recetas… ¡disfrútalo a tu gusto

Ingredientes: Anacardos crudos (85%)*, sal del Himalaya, hierbas provenzales(1%)*, aceites esenciales* y fermentos. *Agricultura ecológica

Peso: 180gr

Consumo preferente: 10 meses