Semilla de Lino Marrón

Las semillas de lino marrón también llamadas “linaza” es un alimento con similares características que la chía. Es un cereal y su cantidad de fibra es superior a cualquier otro cereal y por ello el lino es muy aconsejable en dietas para adelgazar, para reducir el colesterol etc.

Es fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 y Omega 6, importantes para la buena salud del sistema nervioso.

Contienen minerales como el yodo, hierro, zinc, magnesio, calcio, potasio, manganeso, silicio, cobre, níquel, fósforo y cromo, entre otros.

Son semillas ricas en vitamina E y vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y especialmente la B6).

Es un alimento libre de gluten.

La principal diferencia entre las semillas de lino dorado y marrón es su sabor, siendo el de las semillas de lino dorado más intenso y fuerte que el de las semillas marrones.

Uso:

También se pueden emplear para hacer bebidas añadiendo de 3 a 5 cucharas de lino por litro de agua, dejar hervir, exprimir limón y endulzar. Se puede beber frio o caliente.